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À l’occasion des 80 ans de notre entreprise, nous sommes fiers de vous faire partager notre histoire. L’histoire d’une entreprise familiale qui grandit en se transformant, en s’adaptant, sans jamais renier ses valeurs, son âme ni sa personnalité. L’histoire d’une entreprise qui n’a jamais cessé d’innover, portée par des femmes et des hommes engagés et résolument passionnés par leur métier.

Notre marque reconnue dans le monde entier, est aujourd’hui présente dans plus de 80 pays et compte désormais plus de 200 collaborateurs. C’est aussi au travers d’une relation de confiance, fruit de 80 ans de passion commune, avec les chefs et nos partenaires producteurs que nous avons su évoluer sans relâche. Pas à pas, brique par brique, barquette après barquette, nous avons construit l’aventure inspirante des Vergers Boiron.

 

Aujourd’hui plus que jamais, continuons à partager le meilleur du fruit
comme nous l’avons toujours fait :   ensemble ! 

NOTRE HISTOIRE

PAROLES DE CHEFS

CRÉATIONS 80 ANS

80 ans de passion et d'innovation

80 ans
 de passion 
 & d’innovation 

Les vergers Boiron,
LE partenaire des Professionnels
du Goût.

Nouveaux parfums, nouvelles gammes, notre offre n’a cessé de gagner en diversité, en qualité, en fonctionnalités tout au long des années. Notre entreprise a toujours cultivé la volonté de se surpasser jusqu’à établir à chaque fois, le standard du marché en termes de packaging. Aujourd’hui, notre gamme compte plus de 60 références de purées surgelées mais aussi 6 variétés de coulis, 4 préparations concentrées et 16 fruits entiers et en morceaux surgelés. Des produits qui se déclinent en gammes bio, IGP et sans sucres ajoutés pour les chefs du monde entier et pour le plus grand plaisir des gourmets !

80 ans
 d'ambition
 & de conquête

Les vergers Boiron,
une entreprise
qui n'a pas froid aux yeux

Pour nos approvisionnements, dès les années 90, nous avons parcouru la planète à la rencontre de nouveaux fournisseurs. Commercialement, pas à pas, année après année, nous avons su pousser nos positions. En 2017, nous installons un bureau commercial à Hong Kong suivi d’une filiale de commercialisation à New York en 2018. Aujourd’hui, nous sommes fiers d’être distribué dans plus de 80 pays dans le monde.

80 ans d'ambition et de conquête
80 ans de courage & d'audace

80 ans
 de courage 
 & d’audace 

Les vergers Boiron,
une entreprise qui n’a pas hésité à prendre de grandes décisions.

En 2009, nos installations devenues trop petites, nous choisissons de réunir toutes les équipes de l’entreprise sur un nouveau site, à Valence-Rovaltain. Avec ce projet pharaonique et ambitieux, l’entreprise vit une nouvelle petite révolution sans compter que seulement 8 ans plus tard, elle procédait déjà à l’agrandissement de l’usine et des bureaux.

80 ans
 de partage 
 & de création 

Les vergers Boiron,
une entreprise inspirée
et inspirante

Dès 2005, des chefs intègrent l’entreprise. Nous construisons notre réseau d’ambassadeurs dans le monde. Nous organisons des compétitions aux quatre coins du globe : Battle for the Boiron Cup aux États-Unis, Pairing the Best en Asie, concours de la pâtissière au Japon, Championnat de France du Dessert en France…. Et en 2019, nous affirmons encore notre singularité en créant « La Fruitologie® » : un langage unique et inédit permettant de créer la carte d’identité de chacune de nos purées de fruits grâce à l’étude des différentes caractéristiques sensorielles. Du savoir-faire au faire savoir, la purée de fruit est pour nous bien plus qu’une simple matière première : c’est un assemblage de saveurs, de couleurs et de textures exceptionnelles et authentiques, qui s’adresse à tous les créatifs.

80 ans de partage et de création
80 ans d'engagement & de collaboration

80 ans
d’engagement
& de collaboration

Les vergers Boiron,
une entreprise où la richesse humaine se cultive.

Nous avons toujours attaché beaucoup d’importance à la qualité des relations avec l’ensemble de nos interlocuteurs. Au fil des années, notre entreprise a su tisser des liens forts : beaucoup de fournisseurs sont devenus des partenaires essentiels et de nombreux collaborateurs et clients de longue date nous accompagnent toujours aujourd’hui. Pour nous, partenariat, confiance et partage ne sont pas de vains mots !

Chez nous, la richesse humaine se cultive aussi au quotidien : un engagement qui nous a permis d’être certifiés GREAT PLACE TO WORK pour la seconde année consécutive, un label de référence mondiale qui nous incite à poursuivre nos démarches pour être une entreprise éveillée et inspirante pour nos collaborateurs et l'ensemble de nos parties prenantes.

 Nos collaborateurs 
témoignent

« Régularité, savoir-faire, partage... C'est ce qui distingue selon moi mes 35 ans de carrière chez Les vergers Boiron. »

Pierre

«Être collaborateur Les vergers Boiron c’est ne pas être un numéro. On fait parti d’une entreprise familiale où les rapports humains restent faciles. »

Christiane

 

«J’apprécie, depuis 27 ans maintenant, le travail en équipe, que ce soit avec mes collaborateurs du service Performance ou avec le comité de direction pour définir la stratégie de l’entreprise. »

Éric

 

«C’est une belle récompense de réaliser l’évolution et les progrès des Vergers Boiron, ancienne petite entreprise devenue grande aujourd’hui. »

Ridha

 

«Ce qui m’a motivé à rejoindre cette équipe, c’est surtout le fait de commercialiser une gamme naturelle à forte notoriété chez les professionnels de la Pâtisserie et de la Restauration. »

Pierre-Yves

 

 80 ans d’expertise 
racontés avec passion par notre communauté
de chefs internationaux

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Portrait Maxime LEGAL
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LVB-chefs_03
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 Des créations uniques 

avec nos purées de fruits

A l’occasion de notre anniversaire, nous célébrons l’inventivité et l’audace de nos chefs ambassadeurs :
voici en images quelques unes de leurs créations uniques, spécialement imaginées pour les 80 ans
des Vergers Boiron.

Myrtille

 80 ans d'histoire

partagée avec vous !

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